Supervision -監修-
鹿児島・出水市”restaurant izuru” ドリンク監修
2023年8月18日
10日間、鹿児島県の出水市に滞在して 8/7よりOPENした”restaurant izuru"の 立ち上げに行ってきました! 現在nocsで一緒に活動している齋藤さんがシェフへ就任されるということで、そのアシストに。 […]
福井・レストラン「LULL」7周年記念イベント
2023年4月25日
2023年4月23日、福井県のレストランLULLでイベントを開催しました。 ペアリングの監修、ノンアルコールドリンクの作成、サービス進行を担当しました。
ワインエアレーター「dionysus」ユーザーレビュー掲載
2022年8月15日
ワインのエアレーター「dionysus」のエアレーターのユーザーレビューを掲載いただきました。 実際に商品を使用し、ワインの味わいの変化についてコメントしています。 【30秒でお店の味に】ワイン本来の風味を引き出す 簡単 […]